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Messe - Catering

 

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In der Antike gab es einen Brauch, dass bei einer geschlossenen Gastfreundschaft ein Tonring (als Symbol für etwas Vollkommenes) zerbrochen wurde und jeder Gastfreund eine Hälfte zu sich nahm. Traf man sich wieder, so warf man die beiden Hälften zusammen und erkannte daran die geschlossene Gastfreundschaft. Solch einen Ring nannte man Symbolon.

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Dem Gastgeber obliegt es, den Gast aufzunehmen und mit dem Nötigsten zu versorgen, aber auch diesen im Notfall mit vollem Einsatz zu verteidigen bzw. zu rächen, falls dieser während seines Gastaufenthaltes Opfer eines Angriffs wird.

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Die Gastfreundschaft ist die freundliche Gesinnung, die einem Besucher bei seiner Beherbergung, Bewirtung und Unterhaltung entgegengebracht wird. Das Grundprinzip der Gastfreundschaft seit alters her ist wohl das der Gegenseitigkeit: man erhofft sich selbst, unter ähnlichen Bedingungen, gastfreundliche Aufnahme.

Wir wollen, daß Sie sich in Ruhe persönlich um Ihre Gäste kümmern können.

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